Balsamico Vincotto-Essig, 8 Jahre gereift, gewonnen durch eine lange Essigsäuerung und Reifung in Eichenfässern, die Tiefe, Dichte und aromatische Komplexität hervorheben.
Die lange Reifezeit verleiht dem Produkt außergewöhnliche Holz- und Gewürznoten mit einem intensiven, anhaltenden und harmonischen Profil. Ein hochwertiges Gewürz, gedacht für den Gourmet-Einsatz und die gehobene Gastronomie.
Hauptmerkmale
– Balsamico Vincotto-Essig
– 8 Jahre in Eichenfässern gereift
– Intensives und komplexes Aromaprofil
– Hohe Dichte und Persistenz
– Handwerkliche Produktion
Empfohlene Verwendung
Ideal für Risottos, Braten, Gemüse, Erdbeeren und gereifte Käsesorten. Auch hervorragend als Finish auf Vanilleeis oder süß-gourmet Zubereitungen.
Herkunft
Hergestellt und abgefüllt in Apulien, Italien.
Balsamico Vincotto-Essig, 8 Jahre gereift, gewonnen durch eine lange Essigsäuerung und Reifung in Eichenfässern, die Tiefe, Dichte und aromatische Komplexität hervorheben. Die lange Reifezeit verleiht dem Produkt außergewöhnliche Holz- und Gewürznoten mit einem intensiven, anhaltenden und harmonischen Profil. Ein hochwertiges Gewürz, gedacht für den Gourmet-Einsatz und die gehobene Gastronomie. Hauptmerkmale – Balsamico Vincotto-Essig – 8 Jahre in Eichenfässern gereift – Intensives und komplexes Aromaprofil – Hohe Dichte und Persistenz – Handwerkliche Produktion Empfohlene Verwendung Ideal für Risottos, Braten, Gemüse, Erdbeeren und gereifte Käsesorten. Auch hervorragend als Finish auf Vanilleeis oder süß-gourmet Zubereitungen. Herkunft Hergestellt und abgefüllt in Apulien, Italien.
